Né le 4 février 1963 à Pusan, Corée du Sud

Carrière professionnelle : du 17 novembre 1980 au 18 mai 1991.

Champion du Monde des mi-mouches du 26 mars 1983 au 9 décembre 1989.

42 Combats - 38 Victoires dont 17 avant la limite - 4 Défaites dont 1 avant la limite.

19 Combats en championnat du Monde - 16 Victoires dont 7 avant la limite - 3 Défaites dont 0 avant la limite.

Surnommé "le Faucon coréen", Jung-Koo Chang fut un boxeur brillant, même s'il gagnait rarement par KO. En effet, Chang n'étant pas un puncheur, il avait l'habitude d'user ses adversaires grâce à une pression constante qui impressionnait les juges.

Débutant chez les les professionnels le 17 novembre 1980, à l'âge de 17 ans et demi, Chang remporta ses dix-huit premiers combats, avant d'être confronté au champion du Monde WBC des mi-mouches, Hilario Zapata, le 18 septembre 1982. Zapata conserva son titre aux points, mais Chang continua à progresser, car il n'avait pas encore 20 ans.

Zapata accorda une revanche à Chang, qui remporta le titre, le 26 mars 1983, par KO au troisième round. Ce combat fut le début d'une brillante carrière qui vit Chang reigner sur la catégorie des mi-mouches, et devenir le sportif le plus aimé de son pays. En effet, il défendit 15 fois son titre, battant de bons boxeurs tels German Torres et Sot Chitlada. 

Chang connut alors des difficultés financières et des problèmes familiaux en 1988. Après son divorce, il décida de reprendre la compétition, le 27 août 1989, mais son retour ne fut pas très concluant. En effet, après avoir remporté son combat de reprises aux points, il fut battu pour le titre WBC des mi-mouches par Humberto Gonzalez, le 9 décembre 1989. Après une nouvelle victoire, Chang s'attaqua au titre WBC des mouches de Sot Chitalada. Mais le 24 novembre 1990, il fut de nouveau battu.

Le 18 mai 1991, après une nouvelle défaite contre Muangchai Kittikasem, il décida de prendre une retraite définitive. Chang détient toujours le record de défenses victorieuses pour un poids mi-mouches : 16 fois entre 1983 et 1989.

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